МОРКОВЬ С КАБАЧКАМИ

МОРКОВЬ С КАБАЧКАМИ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

3 морковки, 1 средний кабачок, 1 луковица, 1/2 л молока, 2 столовые ложки рубленой зелени сельдерея, соль.

Очищенные морковь и кабачки нарезать соломкой, добавить рубленый лук, соль, залить молоком, довести до кипения, посыпать рубленой зеленью.