ОЛАДЬИ БЫСТРЫЕ

ОЛАДЬИ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ

ОЛАДЬИ БЫСТРЫЕ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1,5-2 стакана муки, 1-2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан кефира, 1 столовая ложка растительного масла, сода на кончике ножа, масло, 1 столовая ложка сахара.

Яйца, сахар, соль, растительное масло взбить венчиком. Во взбитую массу добавить кефир, муку, соду развести в 0,5 стакана воды и добавить в тесто. Смоченной в воде ложкой взять тесто и положить на горячую сковороду с маслом. Оладьи обжарить с двух сторон.