ПОСУДА (полезные советы)

ПОСУДА (полезные советы)

Если  в чайнике образовалась накипь, прокипятите в нем воду с уксусом (2-3 ст. ложки эссенции на 1 литр воды).

Металлические  формочки для печенья после употребления следует сразу же смочить водой и мокрыми протереть с солью, затем ополоснуть и высушить.

В  алюминиевой посуде не следует варить щи из квашеной капусты и щавеля, так как кислота, содержащаяся в этих продуктах, разрушает сплав.

Мясорубку  после употребления следует сразу же разобрать, промыть детали горячей водой, в которую добавлено немного пищевой соды, затем прополоскать теплой водой, высушить и собрать.

Крышку  кастрюли, в которой что-либо варится, нужно открывать от себя, иначе можно обжечься паром.

Пригоревшую  эмалированную посуду можно отмыть, наполнив ее водой, в которой растворена ложка питьевой соды, и оставив постоять ее некоторое время для растворения пригоревшей пищи, затем прокипятить.

Ножи  и вилки с деревянными черенками нельзя оставлять надолго в горячей воде, так как клей черенков растворяется. Мыть их нужно сразу же после употребления и сразу высушивать.

Фаянсовую  посуду не следует мыть в горячей воде. Ее моют в теплой воде с мылом и ополаскивают в холодной воде. Горячая вода разрушает глазурь.

Чтобы  отбить запах рыбы, надо протереть посуду уксусом или промыть холодной водой с мылом.

Посуду , в которой было замешено тесто, моют сначала холодной, а затем горячей водой.

Сито  после просеивания муки промойте холодной водой и просушите, иначе остатки муки склеятся в ячейках сита. Если сито не вычищается щеткой, посушите его над огнем несколько секунд.