РЫБНЫЕ ГАЛКИ ПО-БЕЛОРУССКИ

РЫБНЫЕ ГАЛКИ ПО-БЕЛОРУССКИ, блюдо кухни православного поста.

500 г рыбного фарша, 1 головка репчатого лука, 30 г крахмала, соль, перец.

Рыбный фарш пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить крахмал, соль, перец, воду и перемешать. Массу разделать в виде клецек по 2-3 шт. на порцию и варить в подсоленной воде. Рыбные галки можно подать к столу в холодном или горячем виде.