САМБАЛ

САМБАЛ, закуска к фондю. Время приготовления — 40 минут.

30 г огурчиков; 1 маленькая луковица; 2 острых перца; 1 зубчик чеснока; 10 горошков перца; 1 спелый банан; 2 ст. л. свежего лимонного сока; 2-3 ст. л. масла; соль и сахар.

Мелко нарезать все ингредиенты, перемешать. Добавить лимонный сок и масло. Приправить солью и сахаром. Тщательно остудить. Подавать в тот же день для обмакивания.