СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ (детская кухня)

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ, блюдо детской кухни. Используется для прикорма детей от 6 месяцев до 1 года. Рецепт на 1 л бульона. Время приготовления — 60 минут.

3 средние картофелины, порезанные; 750 мл куриного бульона.

Порезать картофель. Положить его в бульон и довести до кипения. Варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока картофель не станет мягким.

Перелить в блендер или миксер и сделать однородное пюре.

Перед тем, как подавать, посыпать кубиками подсушенного хлеба (по желанию).