ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, рецепт вегетарианской кухни на 6 порций. Время приготовления — 45 минут.

400 г копченого тофу

Для соуса: 3 больших спелых помидора, очищенных и нарезанных; 1 толченый зубчик чеснока; 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки; 1 ст. ложка мелко нарезанного базилика; 1 маленький красный перец чили, очищенный и нарезанный; 1 чайная ложка красного винного уксуса; 0,25 чайной ложки сахара; 4 ст. ложки оливкового масла; соль; перец.

 Промойте и обсушите тофу, разрежьте на 12 тонких ломтиков. Положите в неглубокую форму. В миску и разотрите с оливковым маслом помидоры, чеснок, травы, чили, уксус, сахар. Ложкой разложите томатный соус поверх тофу, накройте крышкой и маринуйте 30 минут. Разложите по тарелкам, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.