ФЛАУТАС ДЕ КАМАРОНЕС И КОНГРЕХО (трубочки с крабами и креветками)

ФЛАУТАС ДЕ КАМАРОНЕС И КОНГРЕХО (трубочки с крабами и креветками)

ФЛАУТАС ДЕ КАМАРОНЕС И КОНГРЕХО (трубочки с крабами и креветками), блюдо мексиканской кухни.

Пшеничные лепешки; мясо краба; жаренные маринованные креветки; гуакамоле (соус из авокадо); зелень (лолла росса); помидоры.

Креветки разрезают вдоль. На лепешки выкладывают соус из авокадо гуакамоле, мелко нарезанное мясо краба и по 2 половинки креветок.

Лепешки сворачивают в трубочки и жарят на топленом свином сале в течение 3 минут с каждой стороны.

Готовые трубочки украшают салатом лолла росса и помидором, нарезанным кубиками, и подают со сметаной.