ФОНДЮ ШОКОЛАДНОЕ С ВИСКИ

ФОНДЮ ШОКОЛАДНОЕ С ВИСКИ, десерт — блюдо американской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

1/4 л двойных сливок; 120 г горького шоколада; 120 г молочного шоколада; 1 ст. л. растворимого кофе; 1 ст. л. шотландского виски.

Подогреть сливки в маленькой кастрюле. Поломать шоколад на кусочки и добавить в сливки, помешивать пока он не растает. Растворить кофе с виски, добавить в шоколад. Перелить в горшочек для фондю и поставить над свечкой.

Подавать с пшеничным хлебом и дрожжевыми блинами или с кусочками консервированных ананасов.