Рыба фаршированная мясом
Что лучше мясо или рыба? Некоторые хозяйки не могут определиться с выбором блюда.
Но есть идея! Приготовить мясо и рыбу вместе! Фаршированная рыба мясом - необычный и удивительно вкусный рецепт!
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Рыба | 1 | шт. |
| Говяжий фарш | 300 | гр. |
| Болгарский перец | 2 | шт. |
| Шампиньоны | 100 | гр. |
| Зелень | 1 | пуч. |
| Чеснок | 3 | зуб. |
| Соль | 4 | щеп. |
| Горький перец | 2 | щеп. |
| Растительное масло | 4 | ст. л. |
Приготовление:
Шаг 1
Подготовим начинку для рыбы.
Фарш говяжий посолить, поперчить и отправить жариться в раскаленную сковороду с растительным маслом.
Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.
Отварим шампиньоны, мелко порежем.
Добавляем на скороводу к фаршу.
Мелко режем болгарский перец и так же отправляем тушить к фаршу. Через 2 минуты снимаем с плиты фарш.
Шаг 2
Рыбу для этого блюда можно взять любую (обязательно тушку).
Подготавливаем рыбу для запекания. Очищаем рыбу от внутренностей, промываем в холодной воде.
Зелень и чеснок мелко режем и перемешиваем с фаршем.
Фаршируем рыбу получившимся фаршем.
Обмазываем растительным маслом. Солим, перчим.
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40 минут.
Комментарии читателей Оставить комментарий