До 7% продаваемых продуктов магазины пускают в отходы
Пищевыми отходами становятся до 7% продаваемых продуктов в магазинах, оценили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяющей крупнейших ритейлеров России.
Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев напомнил, что ритейлеры обязаны изымать из продажи продукты, которые испортились или у которых истек срок годности, пишет "Интерфакс". Их положено утилизировать на специальных полигонах, причем строго определенным образом, чтобы не допустить загрязнения окружающей среды, а продавать со скидкой или отдавать на благотворительность строго запрещено.
Караваев отметил, что некоторые просроченные пищевые продукты можно использовать для переработки, например, изготовления кормов для сельскохозяйственных животных, компоста или биотоплива.
Как пишут "Известия", один из крупнейших ритейлеров страны — "Магнит" - уже ищет покупателей на продукты питания, которые утратили свои потребительские свойства. Это компании, которые производят корма и удобрения.
Комментарии читателей Оставить комментарий
И до 7% продаваемых продуктов магазины пускают в отходы (Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ: 11:33 18.08.2022). Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев напомнил, что торговые заведения обязаны изымать из продажи продукты, которые испортились или у которых истек срок годности, пишет "Интерфакс".
Вы не угадали: "эти 7%", всего лишь, ошибки при заказе продуктов: заказали чуть лишку, рассчитывая всё продать... К качеству товара это отношения не имеет!
Проблема "запрета" на продажу товара с истекшим сроком годности давно и успешно решена, просто эти товары уценяются чуточку заранее, когда срок годности ещё не вышел! Ну, а если годность кончилась через три часа после покупки - это ведь уже не проблема магазина?! :)
В РФ норма прибыли в торговле не менее 300%.
Если меньше прогоришь,да и перед "коллегами" стыдно...
.