Рыбопромышленники объяснили повышение цены на икру

Рынок красной икры в России долгое время был искажен наличием на нем большого объема дешевой браконьерской и некачественной икры, заявил в ходе пресс-конференции президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Низкие цены на лососевую икру на рынке три–пять лет назад были связаны в том числе с присутствием на рынке нелегальной продукции. «Это икра, которую воровали у будущих поколений, безжалостно уничтожая рыбу, оставляя могильники на берегах Камчатских рек. Эта икра поступала в торговлю и снижала уровень цены», — приводит слова Зверева РБК.

Объем продукции от браконьеров оценивался примерно 1–1,5 тыс. т — это примерно 10% рынка.

Значительная часть лососевой икры реализовывалась фирмами-однодневками, использующими «прокладки» и уходящими от уплаты НДС. «Это еще не менее 10–15% — тот объем, который шел на рынок», — рассказал президент ВАРПЭ. Еще один поток — это некачественная икра, которую реализовывали сомнительные производители. Запустившийся в этом году проект по маркировке выявил уже не менее 70 новых производителей, о которых раньше не было известно.

«Наличие незаконной, некачественной, уходящей от налогов икры создавало громадный навес на рынке — не менее трети, который снижал цены. Сейчас рынок красной икры стал приходить в нормальность. К сожалению, в этом году ситуацию несколько усугубила плохая путина — самая худшая за 20 лет. Поэтому в этом году ситуация чуть хуже. Я думаю, что в следующем году ситуация выровняется, но в целом никакой трагедии и никакого стремительного дальнейшего повышения, эскалации цен на красную икру не произойдет», - сказал президент ВАРПЭ.

Сейчас стоимость красной икры в рознице, согласно озвученным на пресс-конференции данным, достигает 8,5–9 тыс. руб. за 1 кг. У производителей отпускная цена может составлять около 5–6 тыс. руб.