ГАРБУЗ ТУШЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

ГАРБУЗ (ТЫКВА), ТУШЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

ГАРБУЗ ТУШЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ, второе блюдо украинской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 30 минут.

1 кг гарбуза (тыквы); 6 яблок; 1 столовая ложка сливочного масла; 0,2 г корицы; 1,5 столовой ложки сахара; 0,5 стакана воды; 150 г орехов.

Очищенный и промытый гарбуз (тыкву) нарезают ломтиками толщиной примерно 1 см, складывают в сотейник, добавляют очищенные и мелко нарезанный яблоки, сахар, сливочное масло, соль, воду и тушат до готовности.

Готовый гарбуз при подаче на стол посыпают измельченными орехами и корицей.