КАРТОФЕЛЬ ХРУСТЯЩИЙ ПО-БОМБЕЙСКИ

ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ

КАРТОФЕЛЬ ХРУСТЯЩИЙ ПО-БОМБЕЙСКИ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 12-15 минут.

350 г молодого картофеля; 15 мл масла; 10 г средней приправы карриили кетчупа карри; кориандр; лимонные дольки.

Очистите, высушите и разделите картофелины пополам. Масло и приправу карри или кетчуп карри положите в большую посуду и хорошо перемешайте. Положите картофель и мешайте, пока картофель не будет полностью покрыт смесью. Выложите картофель на жаропрочную тарелку в один слой. Положите тарелку на нижнюю решетку (на металлический лоток).

Готовьте 12-15 минут при 30% и температуре горячего воздуха 250 °С, один или два раза помешав, пока картофель не станет хрустящим, прожаренным с золотисто-коричневой корочкой.

Порежьте кориандр, посыпьте картофель и подавайте с лимонными дольками.