КОЛЬРАБИ С МЯСОМ

КОЛЬРАБИ С МЯСОМ, рецепт от «Цептер» на 4 порции. Время приготовления — 35-40 минут.

400 г телятины или говядины; 1 кг кольраби; 2 луковицы.

Разогреть «Цептер»-посуду для жарения, обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный лук, добавить нарезанное мясо, затем посолить и поперчить. Кольраби очистить, нарезать соломкой, добавить в масло, хорошо перемешать и тушить 20 минут. Перед подачей посыпать мелко нарубленной петрушкой.