КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ ПАРОВЫЕ

КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ ПАРОВЫЕ, блюдо словацкой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 25 минут.

4 свиные котлеты; 50 г сливочного масла; 8 картофелин; 4 зубчика чеснока; соль; перец.

Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки чеснока, сверху положить свинину, посолить, поперчить. Закрыть и тушить 14 минут. Подавать, полив сверху соусом из кастрюли (чеснок из соуса удалить).