КРЕВЕТКИ В АПЕЛЬСИНЕ

КРЕВЕТКИ В АПЕЛЬСИНЕ

КРЕВЕТКИ В АПЕЛЬСИНЕ, горячая закуска — блюдо французской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 10 минут.

2 апельсина; 200 г очищенных креветок; 200 г апельсинового сока; 5 г пищевого крахмала; соль; перец.

Вынимаем мякоть из апельсина. Заливаем апельсиновый сок на сковороду. Добавляем очищенные креветки и жарим их в апельсиновом соке. Солим и перчим. Добавляем крахмал, разбавленный водой. Приготовленной смесью фаршируем апельсиновые стаканчики.