КУСКУС С БОБАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ

КУСКУС С БОБАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ, блюдо детской кухни для детей от 2 лет. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 30 минут.

50 г кускуса; 10 крупных бобов; 10 г козьего сыра; 1 ч. л. оливкового масла; 1 веточка чабреца, розмарина или кервеля; соль.

Залить крупу кускус 3 ст. л. кипятка, накрыть и оставить набухать.

Вскипятить воду с чабрецом и солью. Опустить в нее бобы, варить, не закрывая крышкой, в течение 10 минут.

Слить воду и очистить бобы. Накрошить козий сыр. Смешать бобы с крупой кускус, добавить оливковое масло, посыпать козьим сыром и подавать.