МЧАДИ (кукурузные лепешки)

МЧАДИ (КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ), блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 50 минут.

180 г кукурузной муки, 100 мл воды.

Из кукурузной муки тонкого помола замешивают на теплой воде тесто, разделывают его на круглые лепешки, укладывают на противень и выпекают в жарочном шкафу. Подают мчади в горячем виде вместо хлеба.