НЕЛЬМА

НЕЛЬМА, пресноводная рыба, подвид белорыбицы. Длина до 1,3 м, масса до 40 кг. Мясо нежное и очень вкусное. В продаже бывает обычно свежемороженой. Используется для изготовления балыков и деликатесных консервов.

Свежую и мороженую нельму лучше отваривать в небольшом количестве воды при слабом кипении. Подают как в холодном, так и в горячем виде.

Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей

Продукты питания © KM.RU, Илья Шабардин

Россияне начали экономить на молоке. Пора карточки вводить?

Трамп: Украина сможет вернуть все территории при поддержке ЕС и НАТО

© РИА Новости Михаил Климентьев

Что с идеей «дружбы народов» сегодня не так

«Продвижение невозможно»: неудобная правда от Рогозина порвала Сеть

Избранное

Станет ли прививка от коронавируса поголовной «обязаловкой»?

«Бесчисленные примеры свидетельствуют, что исламский фундаментализм не склонен к компромиссам тогда, когда ощущает за собой силу»

Музыкально-поэтический спектакль «Путь к Победе» (группа «Зверобой»), 18 ноября, Театр Российской армии

Ярик Бро «Мои демоны» (интернет-релиз)

Мара, 23 апреля, BigBen (Тверь)

Zero People «Песни человека»

Владимир Кузьмин, 4 июля, Зеленый театр ВДНХ

В Санкт-Петербурге начато расследование в отношении владельца компании Redsys Василия Васина

На «Органных вечерах в Кусково» сыграли сонату Шуберта для забытого инструмента

«Лучше и не прививать, чем создавать новое столпотворение»: вакцинация гастарбайтеров принесла неприятные сюрпризы

Что общего между делом «вагнеровцев» и заговором с целью убийства Лукашенко

официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025

О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама

Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации