• Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Энциклопедия
Главная → Кухня → Энциклопедия → ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ, рецепт для домашнего консервирования.

Приготовляются путем трехкратной горячей заливки.

На дно трехлитровых банок (меньшие по емкости банки для этой цели неудобны) положить по 10 г укропа, петрушки, сельдерея, листья хрена, смородины и мяты. Хорошо вымытые огурцы, лучше корнишоны, уложить вертикальными и горизонтальными рядами, по возможности плотнее. Сверху положить ветку укропа с зелеными семенами. В середину банки осторожно налить чистой кипящей воды из чайника таким образом, чтобы она не попадала на стенки банки (они сами равномерно нагреваются). Наполнив банку кипятком доверху, закрыть ее горячей пастеризованной крышкой и дать постоять 3-5 минут. Затем воду слить в кастрюлю, а в банку сразу же снова налить кипящей воды. Прежде чем проделать это в третий раз, в банку положить несколько очищенных зубчиков чеснока и 10 г хрена. Вместо воды на этот раз залить банку горячим маринадом, приготовленным из воды от первой заливки.

Маринад (90 г соли, 35 г сахара) кипятить 2 минуты, затем долить 150-200 мл 9%-ного уксуса. Кипящим маринадом залить банку, закупорить герметически и поставить вверх дном до полного остывания.



Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей
Зачем генерал Донахью пригрозил «снести с лица земли» Калининград
© KM.RU, Алексей Белкин
Кабмин утвердил перечень лиц, которым можно передать телефон без штрафа
Капитализм ХХI век. Эффективность для меньшинства, катастрофа для большинства.
© МЧС Республики Казахстан
Азербайджан подаст в суд на Россию из-за крушения самолета AZAL
Избранное
Свободный полет feat. Гарри Ананасов «Перегруз»
«Охота, выпивка и общепитовские столы. 30 лет назад СССР подписали смертный приговор»
В армии говорят «нет» коронавирусной инфекции
Мара, 19 февраля, бар «Мажор» (Калуга)
Кинопремьера «Три брата»: горячие чилийские «Братья Карамазовы»
Юбилей группы «Мастер»: полеты во сне и наяву с Михаилом Серышевым и Андреем Большаковым
Redemption «I Am The Storm»
Morbidity / Bloody Cross «Live in BSU 96» (CD + наклейка)
НЕ О.Н. «Live in Krasnoyarsk»
Rock Privet, 11 ноября, 1930 Moscow
Советы начинающим водителям
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.