ОТВАР ИЗ ФРУКТОВ

ОТВАР ИЗ ФРУКТОВ, блюдо польской кухни. Время приготовления — 45 минут.

180 г яблок, 200 г груш, 134 г слив или 500 г яблок (200 г смеси сушеных фруктов), корица, 0,5 гвоздики.

Свежие фрукты нарезать, залить горячей водой и варить на сильном огне, затем протереть через сито вместе с отваром. Можно использовать и один вид фруктов. При использовании сушеных фруктов, вымыть фрукты, замочить на несколько часов, сварить в той же воде и протереть с отваром.