ПАЛОЧКИ КУРИНЫЕ КУНЖУТНЫЕ

КУНЖУТНЫЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

КУНЖУТНЫЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

КУНЖУТНЫЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

КУНЖУТНЫЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ

ПАЛОЧКИ КУРИНЫЕ КУНЖУТНЫЕ, блюдо детской кухни. Рецепт на 6-8 порций. Время приготовления — 35 минут.

700 г куриных грудок, без кожи; 3 ст. ложки пшеничной муки; 2 чайные ложки смеси специй «тандури»; соль; перец; 2 яйца; 225 г (1,5 стакана) семечек кунжута.

Соус: 4 ст. ложки майонеза; 2 чайные ложки томатного пюре (пасты); 2 нарубленных помидора (без кожицы и семечек); 1 нарезанный маленький зубчик чеснока.

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте курицу полосками шириной около 1 см.

Смешайте муку и смесь специй, приправьте солью и перцем. Взбейте яйца и вылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните во взбитое яйцо. Обсыпьте кунжутными семечками и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 20-25 минут.

Тем временем положите все ингредиенты для соуса в миксере или кухонном комбайне смешайте до однородной консистенции. Подайте с готовыми куриными палочками.