ПОМИДОРЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ

ПОМИДОРЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ, блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 25 минут.

80 г помидоров, 2 яйца, 20 г брынзы, 10 г сухарей, 8 г сливочного масла.

Помидоры моют и разрезают пополам, вынимают мякоть с семечками и укладывают на противень. В каждую половинку помидора выливают по яйцу и посыпают измельченной брынзой, сухарями, сверху кладут кусочки сливочного масла и запекают в жарочном шкафу.