САНДВИЧИ С РЕДИСОМ И БАЗИЛИКОМ

САНДВИЧИ С РЕДИСОМ И БАЗИЛИКОМ, холодная закуска. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.

4 ломтика черного хлеба; 100 г редиса; 1/2 пучка базилика; 2 ст. л. обезжиренного йогурта; 200 г сыра творожного «Филадельфия»; 1 ст. л. лимонного сока; черный молотый перец; соль.

6 листиков базилика нарежьте соломкой и отложите. Оставшийся базилик мелко нарежьте, взбейте с йогуртом, затем смешайте с сыром, добавьте соль, перец, лимонный сок. Редис мелко нарежьте и смешайте с листиками базилика, нарезанных соломкой. Ломтики хлеба смажьте сырной массой, сверху уложите редис, посолите и поперчите.