СПАРЖА В «ШУБЕ»

СПАРЖА В «ШУБЕ»

СПАРЖА В «ШУБЕ», рецепт на 4 порции от «Цептер». Время приготовления — 15 минут.

400 г спаржи; 10 ломтиков ветчины; 10 ломтиков сыра; 1 пучок петрушки; сок лимона; 400 мл сливок.

Хорошо вымытую спаржу поместить в Цептер посуду и тушить по общим правилам, в конце добавить мелко нарубленную петрушку и сок лимона.

На каждый ломтик ветчины положить кусочек сыра, добавить три-четыре стебля спаржи и завернуть. Все это осторожно уложить на Цептер сковороду. Перед этим следует 5 минут разогревать сковороду на средней температуре.

Жарить блюдо 10 минут, затем снять с плиты и заправить сливками.

Подавать теплым.