СУП ИЗ МИДИЙ

СУП ИЗ МИДИЙ

СУП ИЗ МИДИЙ, блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

200 г мидий; 200 г очищенных креветок; 100 г репчатого лука; 25 г маслин; 150 г китайской капусты; 50 г зелени петрушки; соль; перец.

Кладем мидии в воду. Добавляем маслины, очищенные креветки, луковицу, зелень. Ставим на огонь. Добавляем нарезанную капусту. Готовое блюдо подают в глиняном горшочке.