СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СМЕТАНОЙ

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СМЕТАНОЙ, блюдо словацкой кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 30 минут.

1,25 л воды, 500 г картофеля, 2 яйца, 0,25 л сметаны или молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки зелени, тмин.

Картофель сварить с тмином. Сметану перемешать с 2 столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть, добавить мелко нарубленные крутые яйца, зелень.