СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВОЩАМИ (раздельное питание)

СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВОЩАМИ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

0,5 л молока, 1 стакан воды, 100 г капусты, цветной или белокочанной, 1 морковь, 1 столовая ложка маргарина, соль по вкусу.

Цветную капусту разделить на соцветия. Кочерыжку и листья зачистить от загрязнений, промыть. Листья мелко изрубить, а кочерыжку пропустить через мясорубку. Морковь нарезать соломкой. Все компоненты залить кипящей соленой водой, проварить 5-6 минут, добавить маргарин, все соединить с молоком и варить до готовности.