ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ С КРАБАМИ

ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ С КРАБАМИ, рецепт от «Цептер» на 4 порции. Время приготовления — 10 минут.

150 г крабов; 6 яиц; 6 ст. ложек минеральной воды; 1 чайная ложка рубленой зелени; соль.

Порцию крабов оставить стекать в сите. Яйца взбить, смешать с минеральной водой и солью.

Разогреть Цептер сковороду. Крабы слегка обжарить, постоянно переворачивая.

Влить яичную массу и сразу же выключить плиту, массу несколько раз медленно перемешать. Сверху посыпать рубленой зеленью и тотчас подать к столу. Гарнир — обжаренные хлебцы и свежие листья салата.