ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ

ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ

ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ, блюдо детской кухни.

1 большая морковь; 2 палочки сельдерея; 1 стакан семечек подсолнуха; 4 ст. ложки натурального йогурта; 2 ст. ложки майонеза; 1 огурец.

Нарежьте морковь на 16 тонких ломтиков. При помощи специального ножа вырежьте украшения и отложите. Оставшуюся морковь и сельдерей мелко порубите и переложите в миску. Смешайте семечки подсолнечника, йогурт и майонез и взбейте миксером до пастообразной консистенции. Добавьте морковь и сельдерей и все хорошо перемешайте. Держа нож под углом, нарежьте огурец на 16 ломтиков. Положите по полной ложке смеси на каждый ломтик и украсьте фигурками из моркови.