Дары Шампани к Новому году

Ни одно торжество в России не обходится без бутылки шампанского. Но настоящий «аншлаг» у этого напитка наступает во время празднования Нового года. Даже те, кто не испытывает к шампанскому особенного пристрастия, не мыслят себе момент наступления Нового года под бой курантов без радостного хлопка вылетающей из бутылки пробки. Однако не каждое шипучее вино можно назвать шампанским. Уникальность шампанского связана и с особенностями его приготовления, и с особенностями хранения. Сравнительная дороговизна этого напитка связана с тем, что в отличии от большинства вин, подвергающихся двум стадиям обработки, в приготовлении шампанского - три этапа. Вообще, это очень трудоемкий процесс, поэтому шампанское никогда не бывает дешевым. В мире существует много аналогов этого шипучего напитка, но если Вы хотите отведать настоящее шампанское, Вам надо отправляться во Францию, в Шампань, где изобрели это вино. Эта провинция расположена на северо-востоке Франции, в бассейне рек Сена и Марна. В нее включены департаменты Арденны, Марна, Верхняя Марна. Столица Шампани - город Реймс. Это очаровательный город, с великолепным театром и знаменитым на весь мир собором. Вас покорят многочисленные церкви в романском стиле, узкие улицы и уютные рестораны. Реймс славится еще и своими превосходными отелями, где Вы можете прекрасно отдохнуть. Зимой в Шампани довольно прохладно, часто бывают туманы, - тем романтичнее и загадочнее будут ваши экскурсии. Здесь Вы сможете не только продигустировать лучшие творения виноделов, но и увидеть, где выращивают виноград для это необыкновенного вина, погреба, где хранят этот напиток. Однако, если все-таки путешествие на родину шампанского не входит в Ваши планы, не расстраивайтесь, - «Советское шампанское» по праву считается одним из самых вкусных в мире. Для того, чтобы полностью оценить букет этого напитка, рекомендуем воспользоваться несколькими несложными советами: