Создан первый в мире безвредный шоколад
В Бельгии создали первый в мире шоколад, абсолютно безвредный для зубной эмали. В его составе вместо традиционной сахарозы используется изомальтулоза. Она принадлежит к той же группе, что и сахароза, то есть это тоже сахар, передает Dalpravda.ru. По словам брюссельских кондитеров, "единственное и главное отличие в том, что при употреблении изомальтулозы бактерии, содержащиеся в полости рта, на этот вид сахара не реагируют".
Находку ученых уже внедрили в производство. Бельгийская кондитерская фабрика выпускает целую серию безопасного для детских зубов шоколада. Эта продукция получила одобрение международной организации Tooth Friendly International, и на упаковке нового шоколада красуется логотип организации "счастливый зубик".
Но чрезмерно увлекаться этим лакомством тоже не стоит, предупреждают производители. Безопасное для зубной эмали, по калорийности оно не уступает традиционному шоколаду.
Комментарии читателей Оставить комментарий