Салют шампанским новому тысячелетию

По прогнозу Межпрофессионального союза производителей шампанских вин в прошлый год уходящего столетия было продано 320 миллионов бутылок. Для Шампани приход третьего тысячелетия означает невиданный бум.
Самым счастливым можно считать шампанское "Mumm Cordon Rouge": оно стало официальным напитком "Greenwich Meridian-2000". Каждый уважающий себя производитель шампанского заготовил к празднику свои сюрпризы.
Moet & Chandon — самый крупный шампанский Дом Франции. С прошлого века он — один из лидеров в производстве шампанских вин. И устойчиво занимает свое место среди тридцати шесть Великих Шампанских Домов Франции.
И не мудрено, что в его старинных подвалах к 2001 году должно родиться нечто необыкновенное. Nobless oblige — "положение обязывает". Поэтому в Моэт и Шандон" были убеждены, что новое тысячелетие — более чем подходящий повод для того, чтобы удивить свет.
Тайна была раскрыта в приличествующих тому условиях — в одном из роскошных особняков в центре Парижа, выходящем на Вандомскую площадь.
Руководители "Моэт и Шандон" объявили, что к новому тысячелетию Дом создал шампанское "Эспри дю ськль" (Esprit du siecle — "Дух столетия").Каждая бутылка "Дух столетия" оправлена в одиннадцать хрустальных рамок, изготовленных вручную. На каждой из них написан год миллезимных вин, входящих в купаж. Причем все эти годы были не только лучшими для вин, но и этапными для фирмы "Моэт и Шандон". Это вино имеет поистине столетнюю историю — потому что изготовлено из уникального купажа миллезимных (самых удачных годов) "Брют Империаль" уходящего столетия.
Каков будет вкус юбилейного шампанского, могут предказать только авторы. Настоящим произведением искусства стала и сама бутылка, выполненная стеклодувами в строгом соответствии с традициями Шампаи.
Полностью эта статья опубликована в №7 журнала «Российский альманах вин».
Комментарии читателей Оставить комментарий