КОРЗИНА ИЗ АНАНАСА С МЯСНЫМИ ЗАКУСКАМИ

КОРЗИНА ИЗ АНАНАСА С МЯСНЫМИ ЗАКУСКАМИ, рецепт для оформления блюд.

1 большой ананас; мясная нарезка (карбонад, колбаса, ветчина, куриный рулет); 1 киви; дынные шарики; вишня.

Разрезать ананас пополам, срезать нижнюю часть (для того, чтобы он хорошо стоял на тарелке). Поставить ананас на блюдо.

Выложить горкой на середину среза мясную нарезку. Вокруг горки выложить веером оставшиеся ломтики. Сверху блюдо украсить кусочками киви, дынными шариками и глазированной вишенкой (или любой другой ягодой).

На тарелку рядом с ананасом рядами разложить оставшиеся деликатесы и фрукты.

Если вы не собираетесь закусывать мясные деликатесы ананасом, мякоть из «корзины» можно выскоблить ножом для грейпфрута или ложкой (наполовину или целиком).