Треть продаваемого в Москве меда не соответствует требованиям ГОСТ

Треть меда, продаваемого в торговых сетях Москвы, не соответствует требованиям качества, сообщает пресс-служба Общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» (ОЗПП) в четверг.

Эксперты ОЗПП закупили в московских торговых образцы меда различных производителей.

«Результаты лабораторных исследований показали, что треть проверенных образцов мёда не соответствует требованиям ГОСта. Эксперты ОЗПП обнаружили признаки брожения (пена, кисловатый привкус), наличие значительного количества свободной воды и отсутствие должных признаков засахаривания у мёда возрастом более полугода», - говорится в пресс-релизе.

Мёд, в котором обнаружены названные признаки, мог быть разбавлен водой или сиропом, а также расфасован для продажи до наступления необходимой зрелости. Кроме того, мог быть нарушен режим хранения, отмечают в ОЗПП.

Кроме того, эксперты напоминают, что некоторые недобросовестные производители получают мед с помощью скармливания пчел сахарным сиропом. Такой мёд не имеет тех же вкусовых и целебных свойств, что и настоящий.

Общество защиты прав потребителей советует покупать мёд только от проверенных производителей. Наличие яркой этикетки не гарантирует качество продукта.

Кроме того эксперты советуют обращать внимание на дату производства и упаковки мёда.

«Качественный натуральный мёд засахаривается (оседает, кристаллизуется) в срок от нескольких дней до 3-4 месяцев. Поэтому прошлогодний мёд не может быть совершенно жидким, а свежий мёд - полностью засахарившимся», - напоминают в ОЗПП.