УКРОП СОЛЕНЫЙ

УКРОП СОЛЕНЫЙ, рецепт для домашнего консервирования.

1 кг укропа; 200 г соли.

Для приготовления маринада: вода — 0,8 л; соль — 200 г.

Молодой укроп промыть, связать в пучки и повесить для просушивания. Подсохший укроп нарезать кусочками. Укроп смешать с солью и плотно уложить в банки. Растворить соль в горячей воде и залить банки с укропом. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в темном месте.