Авокадо Биске
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Шпинат | 300 | гр. |
| Авокадо | 2 | шт. |
| Дольки чеснока | 6 | зуб. |
| Сливки | 100 | мл. |
| Молоко | 100 | мл. |
| Сливочное масло | 2 | ст. л. |
| Соль | 1 | ч. л. |
| Куриный бульон | 500 | мл. |
Приготовление:
Шаг 1
Шпинат, мякоть авокадо, чеснок вместе с куриным бульоном перемешать в миксере до образования пюре.
Шаг 2
Положить в кастрюлю, подмешать туда сливки и молоко и разогреть.
Не доводя до кипения, снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, посолить, добавить перец и сразу подавать к столу или, дав остыть, закрыть его крышкой и несколько часов выдержать в холодильнике.
Шаг 3
В последнем случае добавляют лимонную цедру.
Kremlin.ru
Комментарии читателей Оставить комментарий