Борщ холодный литовский
Холодный борщ порадует всех своим выразительным вкусом!
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Кефир | 3 | ст. |
| Вода | 2 | ст. |
| Сметана | 3 | ст. л. |
| Свекла | 3 | шт. |
| Зеленый лук | 3 | ст. л. |
| Укроп | 1 | ст. л. |
| Яйцо | 1 | шт. |
| Огурцы | 1 | шт. |
| Соль | 2 | щеп. |
Приготовление:
Шаг 1
Кислое молоко хорошо взбивают, добивают воду, сметану и добавляют нарезанную тонкими брусками вареную свеклу или нарезанные вареные листья молодой свеклы, мелко нарезанную зелень укропа, зеленый лук, нарезанные дольками яйцо и кружками — огурцы.
Шаг 2
Хорошо охлажденный борщ подают с горячим вареным картофелем.
Комментарии читателей Оставить комментарий