Воссозданное по рецепту IX века снадобье справилось с стафилококком

09:54 31.03.2015


Микробиолог Фрея Гаррисон и специалист по средневековой Англии решили проверить на практике эффективность смеси, рецепт которой приведен в лечебнике Балда (Bald's Leechbook, IX век).

В результате экспериментов смесь уничтожила до 90% метициллин-резистентного золотистого стафилококка — это один из устойчивых к воздействию антибиотиков штаммов бактерии, которая вызывает ячмень на глазах, сообщает New Scientist.

Рецепт звучит следующим образом: «взять лук-порей и чеснок в равном количестве, хорошо смешать… взять вино и желчь молодого бычка, смешать с пореем... и дать 9 дней отстояться в медном сосуде».

По словам авторов работы, самым трудным являлось найти аутентичные ингредиенты, так как в настоящее время даже примитивнейшие сорта чеснока и лука отличаются от средневековых.

Вино ученые взяли винтажное, из винодельни на юге Англии, на которой оно производится по старинным рецептам. Желчь найти ученым также не составило труда - соли желчных кислот коров сейчас выпускаются в качестве пищевой добавки для пациентов с удаленным желчным пузырем. Вместо медных сосудов были использованы стеклянные емкости, которые изнутри покрыли слоем меди.

Первым намеком на эффективную работу смеси стало то, что через 9 дней она убила все почвенные бактерии, попавшие в нее от чеснока и лука. Фактически, она начала дезинфицировать саму себя.

Затем исследователи испытали ее на фрагментах кожи мышей, которые были заражены метициллин-резистентным золотистым стафилококком, и снадобье эффективно убило 90% патогенных микроорганизмов. Как отмечают ученые, аналогичный по силе эффект дает только антибиотик ванкомицин.

Также было замечено, что ингредиенты смеси дают нужный эффект только вместе — они либо усиливают друг друга, либо запускают синтез новых соединений с антибактериальным действием.

Комментарии читателей
05.04.2015, 10:51
Гость: Читайте внимательнее

"Также было замечено, что ингредиенты смеси дают нужный эффект только вместе — они либо усиливают друг друга, либо запускают синтез новых соединений с антибактериальным действием."

31.03.2015, 14:55
Гость: Ольга, ДАВАЙТЕ ИГНОРИРОВАТЬ КАНАЛ НТВ!

Там принимают на работу, тех кто скакал на майдане!

31.03.2015, 12:41
Гость: Британские ученые, молодцы, как всегда.

Открыли то, что всем известно - фитонцидное действие чеснока и лука.

]]>
Загрузка...
]]>
]]>
]]>
]]>]]>
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.
При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km.ru обязательна!
Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.
Карта сайта
Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь.