В Саудовской Аравии начали штрафовать посетителей одного из ресторанов

Владелец одного из ресторанов саудовского города Даммам решил облагать штрафами посетителей, которые не съедают заказанные блюда полностью.

Пойти на такое решение хозяин ресторана Marmar Restaurant Фахад аль-Анези решил, чтобы рационализировать заказы и снизить количество продуктов, которые переводятся впустую. По его словам, многие посетители его ресторана, желая продемонстрировать свою щедрость и богатство, заказывают одновременно столько блюд, сколько не съесть и роте солдат. Естественно, большинство этих деликатесов остается нетронутым и позже выбрасывается на помойку.

Для тех, чьи «глаза и эго больше, чем их желудки», размер штрафа будет зависеть от количества оставленных продуктов. Целью, которую преследует введение штрафов, является не наказание, а, скорее, напоминание людям о том, что еды нужно заказывать ровно столько, сколько необходимо для насыщения.

Подобную инициативу ресторатора уже поддержали многие жители страны, так что, вполне вероятно, что другие рестораны Саудовской Аравии возьмут на вооружение такую практику.

Стоит отметить, что похожие штрафы для посетителей были введены в прошлом году одним из сиднейских ресторанов. Правда, австралийский ресторатор оказался более жестоким по отношению к своим клиентам, требуя от них съедать все, что есть на тарелке, включая листья салата и овощи, которыми оформляются блюда. Исключение делается разве что для лимонных корочек, имбиря для суши и васаби.

Свое решение австралийский ресторатор также объяснил борьбой за минимизацию отходов и заботой о состоянии окружающей среды.

Подобные штрафы за недоеденные блюда были введены и в 2007 году в ряде гонконгских ресторанов.