Немцы заказали в ресторане живых лобстеров и отпустили их в море

Немецкая пара во время своего отпуска на итальянском острове Сардиния сделала необычный заказ во время посещения одного из местных ресторанов. Они купили живых лобстеров, после чего отпустили их на волю, пишет 3 июля Agence France-Presse, ссылаясь на итальянскую прессу.

Главный повар заведения рассказал, что перед заказом пара интересовалась, живы ли ракообразные. Впоследствии лобстеров положили в коробку, отнесли к морю и выпустили на волю. Итальянские СМИ пишут, что покупка обошлась паре в 500 евро.

Белое мясо и икра лобстеров считаются в еде деликатесом. В среднем длина этих ракообразных не превышает 20-25 сантиметров, однако имеются особи размером около метра. В Книге рекордов Гинесса сказано, что самый большой лобстер весил чуть более 20 килограммов. Он был пойман в Канаде.

По данным USDA National Nutrient Database, в 100 граммах лобстера содержится 16,52 гр. белков, 0,75 гр. жиров, 1,88 гр. золы и 80,95 гр. воды.