ПИТАНИЕ. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Здоровая пища — что это такое?

Питание. Общие рекомендации.

Следует стремиться:
— соблюдать режим питания;
— разнообразить свою пищу, разграничивать умеренность повседневного питания и праздничных застолий;
— повседневно включать в свой рацион овощи и фрукты, желательно в свежем виде, а также квашеные овощи;
— не пренебрегать растительным маслом;
— отдавать предпочтение молоку и молочным продуктам невысокой жирности, нежирному мясу;
— использовать молочнокислые продукты;
— включать в рацион рыбу и морепродукты;
— использовать в рационе хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб;
— принимать поливитаминные препараты, особенно в весенний период, когда развивается авитаминоз.

Следует избегать:
— избыточного питания, приводящего к излишнему весу тела;
— излишнего потребления сахара и кондитерских изделий, содержащих сахар;
— излишнего потребления животного жира: сала, сливочного масла, жирных молочных продуктов, а также вареных колбас, сарделек, сосисок, где жир содержится в скрытом виде;
— излишнего потребления поваренной соли, копченостей, жареной пищи;
— потребления алкоголя.