ПЫЛЬЦА

Пыльца растений — очень мелкий порошок, продукт пыльников, окружающих пестик цветка. Пыльца является мужским элементом цветка. Исследования пыльцы показали, что она содержит все незаменимые аминокислоты (такие, которые самостоятельно в организме человека не образуются и должны поступать с пищей).

Пыльца растений имеет в своем составе жиры, белки и углеводы, различные витамины, микроэлементы и другие полезные для человека вещества. Соотношение основных пищевых компонентов в пыльце следующее: сахаров — 18%, жиров — 3,33%, белков — 24,06%, минеральных веществ — 2,55%, молочной кислоты — 0,55%. Пыльца содержит все микроэлементы, необходимые для нормального развития живого организма. В ней обнаружено 28 химических веществ, особенно много калия. Богата она также железом, медью и кобальтом. В ней содержатся и такие важные микроэлементы, как кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, хром, йод и др., также в ее состав входят разнообразные витамины, в частности каротиноиды – провитамин А (например, в пыльце акации желтой его в 20 раз больше, чем в красной моркови), витамины группы В, витамины Е, С, Д, Р, РР, К и др.; фитогормоны, стимулирующие рост растительных тканей, и вещества, обладающие антибактериальным действием.

Много в пыльце и фенольных соединений, которые обладают многообразными свойствами: противоатеросклеротическим, противовоспалительным, капилляроукрепляющим, антиоксидантным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым. Ранее их относили к веществам Р-витаминного действия, однако в последние годы доказано, что фенольные соединения не содержат витаминов, а являются биологически активными соединениями лечебно-профилактического действия. Пыльца повышает жизненный тонус, настроение, улучшает адаптацию организма к изменениям погоды и других внешних факторов, нормализует функции организма при перенапряжении, истощении, в период подготовки к операции и после нее. С целью восстановления работоспособности пыльцу назначают спортсменам, а также всем, кто испытывает необходимость в быстрейшем восстановлении сил. Принимать от 1/3 до 1 чайной ложки 2-3 раза в день.

Фармакологические свойства. Пыльца оказывает следующее действие:
нормализует деятельность нервной и эндокринной системы;
активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного диабета;
вызывает некоторое снижение свертываемости крови;
укрепляет капилляры;
снижает содержание холестерина в крови;
обладает антисклеротическим свойством;
оказывает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопухолевое действие;
задерживает рост микроорганизмов кишечника и регулирует его функцию;
стимулирует иммунную систему;
обладает общеукрепляющим действием;
повышает аппетит, восстанавливает и увеличивает массу тела;
повышает умственную и физическую работоспособность и способствует восстановлению их при утомлении;
усиливает половое влечение и мужскую половую потенцию;
вызывает уменьшение признаков гипертрофии предстательной железы.

Пыльца рекомендуется как иммуностимулирующее средство. Принимать по 1/2-2/3 чайной ложки 2-3 раза в день в течение 3-4 недель. Детям дозу снижают до 1/4-1/3 чайной ложки 2-3 раза в день (пыльца имеет приятный кисло-сладкий вкус с горчинкой, напоминает вкус ржаного хлеба с медом, и дети ее охотно едят).

При заболеваниях печени принимают смесь пыльцы с медом (1:1). Доза составляет сначала 1 десертную ложку, через 1-2 недели — 1 столовую ложку смеси, которую разводят в теплой кипяченой воде и пьют перед едой 3 раза в день. Курс лечения 3-4 месяца с перерывом после 4-6 недель на 2-3 недели.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки доза пыльцы — 1 чайная ложка 3 раза в день. Более эффективна пыльца в смеси с медом (1:1). Доза ее — 1 десертная ложка 3 раза в сутки. Если язвенная болезнь сопровождается повышенной кислотностью желудочного сока, то принимать смесь следует за 1,5-2 ч до еды или через 3 ч после еды, но обязательно разводить ее в теплой воде (при этом кислотность снижается). При пониженной кислотности принимают смесь пыльцы с медом, растворенную в холодной кипяченой воде, непосредственно перед едой, что способствует выделению желудочного сока и повышению кислотности.

При подготовке к операции пыльцу назначают в течение 2-3 недель до и после операции. Ослабленным больным может быть рекомендовано провести 2 месячных курса приема пыльцы с десятидневным перерывом между ними. Противопоказания к применению пыльцы и пыльцы с медом: аллергия на пыльцу; сахарный диабет. Следует помнить, что избыточное употребление пыльцы вредит печени и может сильно снизить свертываемость крови.