БАРАНИНА ТУШЕНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 22 минуты при мощности 100%.

250 г баранины, 200 г картофеля, 150 г помидоров, 100 г стручковой фасоли; 100 г баклажанов, 1 луковица; зелень сельдерея; молотый черный перец; соль.

В посуду положить мелко нарезанный лук, обработанные и порезанные стручки молодой фасоли, картофель и баклажаны. Добавить немного воды и тушить под крышкой 7-8 минут при 100%. Баранину отбить и нарезать небольшими кусочками. Выложить мясо на овощи, добавить помидоры крупными дольками. Посолить и поперчить. Посыпать измельченной зеленью. Добавить 1 столовую ложку воды и тушить 12-14 минут под крышкой при 100%.