БЛИНЫ КРЕСТЬЯНСКИЕ

БЛИНЫ КРЕСТЬЯНСКИЕ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 10 порций.

1 кг муки, 1 стакан воды, 1 стакан луковичного настоя, соль, фритюр.

Нашинкованный лук опустить в воду, тщательно его размять, отжать в настой, на нем замесить тесто, раскатать в лепешки, как описано выше, и жарить во фритюре.