ЗАКУСКА «БЕЛОЕ И КРАСНОЕ»

ЗАКУСКА «БЕЛОЕ И КРАСНОЕ», холодная закуска — блюдо грузинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут.

300 г сыра сулугуни; 4 помидора, черный молотый перец, кинза, соль.

Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить в тарелку, последовательно чередуя сырные и помидорные ломтики. Помидоры слегка посыпать солью, все блюдо — перцем. Украсить кинзой и подать к столу.