КАРТОФЕЛЬ «ИДЕАЛ»

КАРТОФЕЛЬ «ИДЕАЛ», блюдо бельгийской кухни. Время приготовления — 40 минут.

200 г картофеля, 50 г грибов, 30 г сливочного масла.

Очищенный картофель нарезают крупной соломкой, ошпаривают и обжаривают в масле до полуготовности. Добавляют грибы, нарезанные также, тщательно перемешивают, выкладывают в форму и запекают в жарочном шкафу до готовности.