КАША ЯЧНЕВАЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

КАША ЯЧНЕВАЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1 стакан ячневой крупы, 1/2 стакана чечевицы, 1/2 л воды, 4 столовые ложки сливочного масла, соль.

Из ячневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Замоченную чечевицу отварить, посолить, оставить на 20 минут, в кастрюле с закрытой крышкой, затем откинуть на дуршлаг. Смешать ячневую кашу с отварной чечевицей, положить сливочное масло, прогреть и выложить на блюдо.