КОНВЕРТИКИ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ

КОНВЕРТИКИ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ, блюдо детской кухни для детей от 2 лет. Рецепт на 5-6 порций. Время приготовления — 50 минут.

3 ст. л. оливкового масла; 4 зубчика чеснока; 450 г куриного филе; 3 веточки тимьяна; 300 мл куриного бульона; 24 помидора черри; 500 г спагетти; 100 г замороженного зеленого горошка; 4 листика базилика; 4 ст. л. петрушки.

Нагреть масло в кастрюле, добавить мелко нарезанный чеснок и готовить, пока чеснок не станет золотистым. Достать чеснок шумовкой и отбросить, сохранив масло.

Добавить в масло нарезанную на полоски курицу и измельченный тимьян и обжаривать со всех сторон около 5 минут. Добавить бульон и разрезанные пополам помидоры, тушить на медленном огне 10 минут.

Тем временем отварить спагетти по инструкциям на упаковке в подсоленной воде на 3 минуты меньше нужного. Слить и добавить спагетти в смесь с курицей, горошком, измельченными базиликом и петрушкой.

Разогреть духовку до 180°С. Вырезать 4 больших квадрата из фольги со стороной 15 см. Разделить смесь между квадратами и завернуть. Положить на противень и запекать 10 минут.